Innhold
Å spise raskt og ikke tygge nok fører generelt til at flere kalorier blir spist og gjør deg derfor fetere i tillegg til å produsere andre problemer som for eksempel dårlig fordøyelse, halsbrann, gass eller en oppblåst mage.
Å spise for fort betyr at magen ikke har tid til å sende signaler til hjernen om at den er mett og at det er på tide å stoppe, noe som vanligvis tar 15 til 20 minutter, noe som resulterer i et større inntak av mat.
Dermed kan noen konsekvenser av å spise fort være:
1. Vektøkning
Hjernen og magen jobber sammen for å kontrollere appetitten, men denne prosessen er ikke øyeblikkelig. Når du spiser raskt, får ikke metthetssignaler overføres til hjernen, noe som tar 15 til 20 minutter å ankomme, noe som indikerer at det ikke er behov for mer mat fordi den allerede er full. Dette fører til at en større mengde mat konsumeres, forbruker mer kalorier enn kroppen trenger, lagrer dem i form av fett og gjør personen feit.
2. Dårlig fordøyelse
Når du spiser raskt, er det økt risiko for fordøyelsesbesvær, fordi maten ikke tygges ordentlig, og det tar lenger tid å fordøyes i magen, og forårsaker symptomer som en brennende følelse, halsbrann, tilbakeløp og en tung magefølelse, for eksempel.
3. Hoven mage
Det å spise for fort kan forårsake mageforstyrrelse, på grunn av to faktorer, for det første at fordøyelsesprosessen er tregere, ved å svelge større matbiter, noe som får tarmtransitt til å avta, og for det andre er lett å svelge luft, noe som gjør at magen blir hovent, forårsaker rygg og gass.
4. Økt risiko for hjertesykdom
Siden det å spise raskt kan føre til vektøkning, er det en økt risiko for å utvikle hjertesykdom, spesielt hvis fett samler seg i bukområdet. Dette er fordi overskudd av fett i blodet letter dannelsen av fettplakk som kan hindre blodgjennomgang og til og med løsne og hindre karene, og for eksempel generere et slag eller infarkt.
Generelt inkluderer andre sykdommer som er relatert, høyt blodtrykk, økt triglyserider i blodet, økt dårlig kolesterol og redusert godt kolesterol.
5. Økt risiko for diabetes
Å spise fører raskt til at et hormon som kalles insulin, som er ansvarlig for å regulere inntaket av blodsukker i celler, for å øke blodnivået ved å variere mengden sukker i blodet, som sammen med vektøkning og magefett kan utvikle seg. over tid en diabetes.
Hva du skal gjøre for å spise saktere
Noen tips for å spise saktere, forbedre fordøyelsen og redusere risikoen for fedme inkluderer:
- Tilbring måltidet i minst 20 minutter, på et stille og rolig sted;
- Å være fokusert på måltidet, unngå distraksjoner, for eksempel å spise foran fjernsynet eller ved arbeidsbordet;
- Skjær maten i mindre biter slik at de er lettere å tygge;
- Stopp mellom hver munnfull for å reflektere om den er full eller ikke;
- Tygg mat 20 til 30 ganger; og for de matvarene som er mykere i konsistens, omtrent 5 til 10 ganger.
I tillegg er det andre teknikker, for eksempel mandarinemeditasjon, der det anbefales å spise frukten sakte, og reflektere over naturprosessen for å produsere den og arbeidet som kreves for å nå bordet, lukte aromaen og smake på den. den søte og sitrussmaken.