Innhold
Goji bær er en frukt av kinesisk opprinnelse som gir helsemessige fordeler som å hjelpe til med å gå ned i vekt, styrke immunforsvaret, opprettholde hudens helse og forbedre humøret.
Denne frukten kan bli funnet fersk, dehydrert eller i kapsler, og kan kjøpes i helsekostbutikker, kosttilskuddsbutikker og ernæringsprodukter.
For å hjelpe deg med dietten, se følgende oppskrifter med gojibær som hjelper deg å gå ned i vekt og opprettholde et sunt kosthold.
1. Goji bærjuice med jordbær
Goji bærjuice er rik på fiber og antioksidanter og er et utmerket valg å følge lunsj, middag eller å ha som matbit.
Ingredienser
- 15 g tørket Goji-bær;
- 2 skrelte appelsiner;
- 40 g bringebær eller 4 jordbær.
Forberedelsesmodus
Legg Goji-bæren i bløt i vann i 15 minutter. Klem appelsinen og pisk alle ingrediensene i en blender til den er jevn.
Goji bærjuice
2. Goji bærmousse
Goji bærmousse er rik på fiber og protein og kan brukes til frokost, snacks på ettermiddagen eller etter trening.
Ingredienser
- ½ kopp dehydrert goji bærte;
- 1 krukke yoghurt med lite fett;
- 1 boks med lett rømme;
- 2 unflavored gelatin konvolutter;
- 1 kopp skummet melk te;
- 5 ss søtningsmiddelpulver.
Forberedelsesmodus
Ha gojibæret i vann i 30 minutter, fjern og mal fruktene. Oppløs 1 pakke gelatin i 300 ml vann, tilsett gojibær og 3 ss søtningsmiddel, bland godt. Slå yoghurt, rømme, melk, 1 gelatinekonvolutt og 2 ss pulverisert søtningsmiddel i en blender. Bland gelatinen fra gojibær med kremen av blenderen og fordel den i boller, legg den i kjøleskapet til den har en fast konsistens.
3. Fruktsalat med Goji-bær
Goji-bæresalaten kan spises sammen med lunsj eller middag, og for å bruke denne salaten til en ettermiddagsmatbit, legg til 1 hel krukke yoghurt i oppskriften.
Ingredienser:
- 5 jordbær eller 1 terninger eple;
- 1 ss mandler eller kastanjer;
- 1 ss lin eller sesam;
- 2 ss dehydrert goji bær;
- 1 ss yoghurt uten fett (hvis det er til matbit)
Forberedelsesmodus
Bland alle ingrediensene og server iskrem. Hvis nødvendig, søt, tilsett 1 ts honning.
Goji bær salat
4. Goji gelébær med bjørnebær
Denne syltetøyet kan brukes i brød, kjeks og ristet brød til en ettermiddagsmatbit eller frokost.
Ingredienser:
- 1 kopp dehydrert goji bær;
- ½ kopp bjørnebær;
- 1 ss chiafrø;
- 2 ss grønn bananbiomasse;
- ½ kopp kulinarisk søtningsmiddel.
Forberedelsesmodus:
Ha gojibæret i vann i 30 minutter og tøm. Tilsett bjørnebær, kulinarisk søtningsmiddel, den grønne bananbiomassen i en kjele på middels varme. Etter 5 minutter, tilsett gojibær og bland til ingrediensene danner en rød buljong. Slå av varmen, overfør blandingen til en bolle, elt ingrediensene med en gaffel og tilsett chiafrøene, bland alt til det er jevnt. Server kjølt.
Se alle fordelene med goji bær og dens kontraindikasjoner.