Innhold
Til tross for at de er kjent som en fiende av dietter, kan bananer inkluderes i et sunt kosthold, selv for de som vil gå ned i vekt. Fordi den er rik på karbohydrater, er en av de viktigste fordelene med denne frukten å gi energi, men den kan også brukes til å øke følelsen av metthet og velvære, da den er rik på tryptofan, en viktig forbindelse for å forbedre stemningen.
En gjennomsnittlig enhet av sølvbanan har omtrent 40 kcal, og du bør konsumere den en gang om dagen for ikke å legge på deg og samtidig oppnå fordelene. Et viktig tips er å vite at moden banan ikke forårsaker forstoppelse, mens den grønnere bananen hjelper til med å holde tarmen og til og med kan brukes til å bekjempe diaré. Se hvordan og når du skal bruke Green Banana Biomass.
Dermed er de viktigste fordelene:
- Reguler tarmen, må konsumere veldig modne bananer i tilfelle forstoppelse og grønnere bananer i tilfelle diaré;
- Reduser appetitten, da den øker mettheten og er rik på fiber;
- Unngå muskelkramper, da det er rikt på kalium og magnesium;
- Reduserer blodtrykket, siden det er rikt på magnesium, noe som hjelper til med å slappe av blodkarene;
- Forbedre stemningen og hjelp til å bekjempe depresjon, da den inneholder tryptofan, en aminosyre som deltar i dannelsen av hormoner som forbedrer humøret og hjelper deg med å slappe av;
- Styr immunforsvaret og forebygg sykdommer, da det er rikt på vitamin C;
- Forbedre kolesterol og karbohydratmetabolisme, da den er rik på mangan;
- Hjelp med å kontrollere kolesterol og forhindre tarmkreft, da det inneholder løselige fibre.
Et viktig tips er å konsumere minst moden banan i tilfeller av diabetes, da den vil være mindre søt og ikke vil øke blodsukkeret, som er blodsukkeret.
Hvordan spise bananer uten å bli feit
For å konsumere bananer uten å gå opp i vekt er det viktig å blande dem med matvarer som er kilder til protein eller godt fett, for eksempel følgende kombinasjoner:
- Banan med peanøtter, kastanjer eller peanøttsmør, som er kilder til godt fett og B-vitaminer;
- Banan moset med havre, da havre er rik på fibre som hjelper til med å kontrollere effekten av banansukker;
- Banan slått med en skive ost, da osten er rik på protein og fett;
- Banandessert til hovedmåltider, for når du spiser en god mengde salat og kjøtt, kylling eller fisk, vil ikke bananens karbohydrater stimulere produksjonen av kroppsfett.
I tillegg er andre tips å spise bananer i før eller etter trening og velge små og lite modne bananer, da de ikke blir rike på sukker.
Banantyper
Det er 5 varianter av bananer som er de mest kjente i Brasil:
- Plantains: å være et godt valg for matlaging, baking eller steking. Hver 100 g har 128 kcal.
- Banansølv: den er den rikeste på vitamin C, og er ideell til steking og tilberedning av vitaminer. Hver 100 g har 98 kcal.
- Banan-eple: det har et mykt kjøtt og er lett å fordøye, med en tendens til å la tarmen sitte fast. Hver 100 g har 87 kcal.
- Banan-nanica: virker mild avføringsmiddel. Hver 100 g har ca 92 kcal.
- Banan-gull: har en søt smak og behagelig aroma. Hver 100 g har 112 kcal.
Bananen finnes i alle årstider og er en ingrediens som utgjør et bredt utvalg av søte og salte retter, som vist i følgende oppskrifter.
Banan ernæringsinformasjon
Tabellen nedenfor gir næringsinformasjon for 100 g av tre typer bananer.
Komponenter | Sølvbanan | Banan nanica | Plantain |
Energi | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Protein | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
fett | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Karbohydrater | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Fibre | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
Vitamin B1 | - | - | 0,03 mg |
Vitamin B2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
Vitamin C | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Pyridoksin | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Kalium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnesium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Bananskallet har dobbelt så mye kalium og er mindre kaloriinnhold enn selve frukten, og kan også brukes i oppskrifter som kake og brigadeiro.
Sukkerfri bananpasset kakeoppskrift
Denne kaken er et godt alternativ å bruke i sunne snacks, og kan også konsumeres i små mengder av mennesker med diabetes.
Ingredienser:
- 3 middels modne bananer
- 3 egg
- 1 kopp rullet havre eller havrekli
- 1/2 kopp rosiner eller dadler
- 1/2 kopp olje
- 1 ss kanel
- 1 grunne spiseskje gjær
Forberedelsesmodus:
Pisk alt i en blender, hell deigen over en smurt panne og ta den til den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til tannpirkeren kommer tørr ut, noe som indikerer at kaken er klar
Banan Vitamin Oppskrift
Dette vitaminet kan brukes som en god pre-trening, da det er rik på energi og karbohydrater som vil holde deg i gang gjennom din fysiske aktivitet.
Ingredienser:
- 1 middels banan
- 2 ss havre
- 1 ss peanøttsmør
- 200 ml kald melk
Forberedelsesmodus:
Pisk alle ingrediensene i en blender og drikk umiddelbart.
Se følgende video og finn ut hvilke andre matvarer som også forbedrer humøret: